معمول التمر الهش واللذيذ

حلويات،معمول،التمر

المكوّنات


2 وربع كوب طحين ابيض
200 غرام زبدة بحرارة الغرفة
4 حبات جبن كريمي بحرارة الغرفة
ملعقة صغيرة باكينج باودر
¼ كوب سكر بودرة
ملعقة كبيرة بهارات المعمول او يطحن يانسون وشمر ومحلب


الحشو
كوب تمر
1 ملعقة كبيرة قرفة
20 غرام زبدة مذوبة


الموضوع الأصلى من هنا: منتديات غلا روحي | منتديات | منتدى غلا روحي https://g-roo7y.net/vb/showthread.php?t=25115
الخطوات
تعجن المقادير كلها مع بعض وتحشى بالتمر وتتشكل بأي شكل.
توضع في صينيه وتدخل في فرن درجة حرارتة ١٧٠ لمده من ٧ قادئق إلى ١٠ حتى يتحمر من الاسفل قليلا ومن ثم يتحمر من فوق قليلا.
ملاحظة عند حشو العجين بالتمر يتم التشكيل مباشرة وعدم تركة للأخير عشان مايتشقق معنا وأيضا لابد أن يكور التمر بحجم مناسب ويكون العجين اكثر من التمر حتى لايتشقق عن الأستواء
اذا برد شوي نضع عليه سكر بودرة ويوضع في علبه محمكه حتي مايكون يابس وقت التقديم وبالعافية.

للمزيد من مواضيعي

 

سلمت الأيادي على الموضوع
كل الشكر لكم

بنتظار كل جديد ومفيد

ما شاء الله تبارك الرحمن
يديك العافيه ي عسل

في بيتنا
المعمول من الطقوس اللي
دايم نسويها بالعيد

صحه وهنا ع قلوبكم ي عيوناتي

-


جميلة بيحبوها أهلي
بإذن الله أجربها
تسلم الأيادي

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار

- انْتُقِآَءَءَ رِآَئُعَ وِجْمُيّلَ
وِطْرَرَحَ مْمُيِزَ
- .