| إهداءات آل غلا |
 « آخـــر الــمــواضــيــع » |
|
|||||||
| ~•₪•أطبآق وحلآ | Dishes and Desserts ╝ أخر الوصفات ، أطباق شهية ، حلا ، أصناف مختلفة ، مشروبات ، عصائر ، سلطات ، وجبات ( للمنقول فقط ) |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
|
#1
01-23-2022, 07:49 PM
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
كباب السلطان
السلطان, كباب المقادير البشاميل : 4 ملاعق كبيرة زبدة 4 ملاعق كبيرة طحين ليتر حليب نصف ملعقة صغيرة ملح نصف كيلو فيليه دحاج مقطع مكعبات صغيرة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي بصلة مفرومة 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم حبة باذنجان كبير الحجم مفروم مكعبات مقلية ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة بابريكا ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود كوب بازيلاء مجمدة  طريقة التحضير نضع الدجاج مع الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة ونقلب لمدة 10 دقائق. نضيف الملح والفلفل والبابريكا ونقلب لمدة 5 دقائق ثم نضيف معجون الطماطم والبازيلا ونقلب جيداً. نضيف الباذنجان المقلي وربع كوب ماء ونترك المزيج حتى ينضج الدجاج وتتسبك الصلصة. نخلط الزبدة والطحين في قدر على نار متوسطة حتى يتحمص الطحين ويصبح المزيج مثل العجين. نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالخفق ونخفف النار ونحرك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح ناعماً وكريمياً. نتبل البشاميل بالملح. نضع خليط الدجاج والباذنجان والصلصة والبازيلا في طبق الفرن ثم نوزع خليط البشاميل فوقه وندخل الطبق للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تتسبك المكونات معاً ويتحمر وجه الطبق. الموضوع الأصلى من هنا: منتديات غلا روحي | منتديات | منتدى غلا روحي https://g-roo7y.net/vb/showthread.php?t=67316 نقدمه ساخناً إلى جانب السلطة أو الخضار حسب الرغبة. للمزيد من مواضيعي
iJ`~`R`~ `RiW`miW`X`RiP 
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
01-23-2022, 10:54 PM
|
#2 | |||||||||||||||
|
العضوية الشرفية
 
شكراً: 77
تم شكره 94 مرة في 113 مشاركة
|
رد: كباب السلطان
يسلموا الايادي
ودي |
|||||||||||||||
|
|
01-24-2022, 12:47 AM
|
#3 | ||||||||||||||||
|
العضوية الشرفية
شكراً: 49
تم شكره 13 مرة في 311 مشاركة
|
رد: كباب السلطان
سلمت يمينك
ولك احترامي وتقديري |
||||||||||||||||
|
|
